Traveliri

אמסטרדם, הולנד

כשסיפרתי לאנשים שאני טסה לאמסטרדם שמעתי כל מיני תגובות- שזו לא עיר קולינרית, שב-4 ימים אפשר למצות את כולה, שמומלץ ללון בכיכר הדאם ועוד. אז אחרי הביקור שלי בעיר אני חייבת לחלוק על אותם אנשים: אכלתי אוכל מדהים, לא מיציתי את העיר ב-6 ימים מלאים, ולנתי בדירה בשכונה שקטה ולא מתוירת במרחק של כ-20 דקות הליכה מהדאם. לטעמי אין הצדקה לישון בכיכר הדאם, מאחר והיא מאוד מתוירת ורועשת, והמיקום של הדירה שלנו איפשר לנו להרגיש כמו מקומיים ולטעום מאמסטרדם האמיתית. אמסטרדם הרבה יותר מזכירה עיירה גדולה מאשר עיר, האווירה מאוד רגועה ונינוחה, ויש בה יותר אופניים מרכבים.

את הדירה מצאנו דרך Airbnb והיינו מאוד מרוצים. יש בה חדר שינה מרווח עם מיטה זוגית גדולה, וספה בסלון שנפתחת גם היא למיטה זוגית גדולה. בנוסף יש בדירה מטבח מאובזר, אמבטיה, מקלחת ו-2 מרפסות. המארח שלנו- דוני, שפריטים ותמונות מטיוליו בעולם מקשטים את כל הדירה, היה מקסים ונתן לנו טיפים מעולים לאטרקציות ומסעדות. הוא שמר איתנו על קשר בוואטסאפ לאורך כל השהייה והיה זמין לכל שאלה.

הדירה בAirbnb

אם אתם דווקא מעדיפים מלון, יש באמסטרדם גם מלונות מעולים בטווח רחב של רמות ומחירים.

לכל המלונות באמסטרדם לחצו כאן

מה לעשות:

  • אטרקציות באמסטרדם– אחד הדברים הייחודים באמסטרדם הוא שקטנועים רשאים לנסוע בנתיבי האופניים במהירות לא גבוהה, ולכן הנסיעה בהם בטוחה יותר מהרגיל. אנחנו שכרנו קטנוע ליום אחד מגיא קוטנר- ישראלי שחי באמסטרדם ומספק שירותים שונים שיכולים לשדרג מאוד את החופשה שלכם, בין אם אתם זוג, משפחה או חברים. בנוסף להשכרת קטנועים, גיא מארגן הפלגות פרטיות בתעלות, השכרת לימוזינות ועוד. אם תרצו הוא יוכל לתת לכם טיפים בנוגע למסעדות וחיי לילה ולהכניס אתכם לרשימות מוזמנים של המקומות הכי מבוקשים. ניתן ליצור איתו קשר בפייסבוק: Guy Kuttner, או בוואטסאפ: +972525556308.
  • שייט בתעלות– אטרקציה שהינה בגדר חובה באמסטרדם! ברצוני להמליץ על Starboard Boats, חברה מקומית מעולה ואמינה שבבעלותה סירה חשמלית עם כיסוי- מה שמאפשר הפלגה בכל מזג אוויר. החברה מארגנת הפלגות בתעלות המרכזיות של העיר, ונמצאת בבעלות ישראלית. על הסיפון יחכו לכם שתייה, נשנושים ופינוקים נוספים. 
  • רכיבה על אופניים- כמו שכבר ציינתי אופניים יותר נפוצים בעיר ממכוניות, וזו דרך מעולה להגיע ממקום למקום. שכרנו אופניים לשעתיים בכניסה לוונדלפארק ורכבנו בתוך הפארק- חוויה מומלצת.
  • פיקניק בפארק- מזג האויר באמסטרדם הפכפך ולא צפוי, ולכן באחד הימים בהם קמנו בבוקר והשמש זרחה מיהרנו לארגן פיקניק בוונדלפארק, שהיה קרוב מאוד לדירה שלנו. העיר ידועה בכמות העצומה של חנויות הגבינה שמצויות בה, אז קנינו גבינות, פירות ויין והלכנו לפארק עם שמיכה שהבאנו מהארץ. התיישבנו על גדת הנהר לצד אנשים נוספים שבאו להנות מהשמש והחופש, ובילינו שם מעל לשעתיים.
  • שוק אלברט קאופ– שוק הולנדי טיפוסי בשכונת הפייפ המגניבה, שפונה יותר לתושבי העיר ולא לתיירים, ולכן מעניין לבקר בו. השוק נחשב לשוק השבועי הגדול ביותר באירופה, וניתן למצוא בו בגדים, נעליים, אלקטרוניקה, קוסמטיקה, פרחים, גבינות, שוקולדים, פירות ועוד, במחירים זולים.
  • רובע המוזיאונים- מרכז תרבות ואומנות המכיל חלק נכבד מהמוזיאונים של אמסטרדם, ומוקף במדשאות שאפשר לערוך בהן פיקניק או סתם לשבת לנוח. בנוסף, המתחם כולל את השלט המפורסם I Amsterdam. אנחנו ביקרנו במוזיאון ואן גוך המרשים וההמלצה שלי היא, מאחר ויש באמסטרדם הרבה גשם שמתחיל לרדת באופן לא צפוי, לשמור את הביקור במוזיאונים ליום גשום.
  • הליכה ברגל- אמסטרדם היא עיר קטנה ומישורית וההגעה ממקום למקום בה מאוד נוחה וקלה. דרך ההליכה ניתן לגלות פינות נסתרות וקסומות שהייתם מפספסים אם הייתם משתמשים בתחבורה ציבורית, ולכן אני ממליצה להביא נעליים נוחות ופשוט ללכת כמה שיותר.

  • קניית Bath Bomb ב-Lush– נכון, לא מדובר באטרקציה בלעדית לאמסטרדם, אבל בביקורי שם התאהבתי ברשת הסבונים הזאת. מדובר בכדור שזורקים לתוך מי האמבטיה והוא נמס בהדרגה תוך פליטת ריחות טובים וצבעים מהפנטים. אז אם יש לכם אמבטיה בדירה/מלון עשו לעצמכם טובה- כי אין דבר שיותר מתאים למזג האוויר הקר מאמבטיה חמה, צבעונית ומפנקת. מומלץ גם כמתנה.

איפה לאכול:

*הערה- אם אתם מתכננים להיות בדיאטה, אל תגיעו לאמסטרדם. הרחובות מלאים במאפיות מגרות, מעדניות עשירות ושלל קינוחים מושחתים, ובעיני חלק ניכר מהכיף של העיר הזאת הוא לאכול בלי לספור קלוריות.

  • Metropolitain– מסעדה עם ארוחות בוקר מדהימות ופוטוגניות במיוחד, עם עיצוב מגניב שנראה שהושקעה בו מחשבה רבה. אכלנו לחמניית בריוש עם אבוקדו, בייקון, ביצים מקושקשות וגבינת צ'דר. לקינוח לקחנו קרפ עם פירות יער, גבינת מסקרפונה וסירופ מייפל.

  • The Avocado Show– מסעדה שכל המנות בה עשויות מאבוקדו, עם עיצוב מהמם ותור ארוך (ומוצדק) בכניסה. אכלנו המבורגר מדהים שהלחמניה שלו עשויה מאבוקדו, סנדוויץ עם פרוסות חזה עוף, אבוקדו וכמהין, ומנה בסגנון הוואי עם סלמון נא, סלט אצות, קוויאר, אורז ואבוקדו. גן עדן לאוהבי אבוקדו.

  • Staring at Jacob– מסעדת ארוחות בוקר עם מנות סופר מושחתות ומעניינות. אכלתי ופל עם ביצה מקושקשת, עוף קריספי, חמאה ומייפל בצד. חבר שלי אור ואחותו קרן, אכלו ביצים עלומות עם חלה קלויה, סלמון מעושן, בייקון, גבינת שמנת, רוטב הולנדייז והום פרייז. יצא לנו להגיע למקום רק לבראנץ', אבל לארוחת ערב המקום מגיש, באופן מפתיע, אוכל יפני וסושי.

  • Van Stapele– מאפיה קטנה שמייצרים בה רק דבר אחד- עוגיית שוקולד חמה, רכה ומדהימה שממולאת בשוקולד לבן נוזלי. יש המחשיבים אותה לעוגיה הטובה בעולם.

  • Winkel 43- בית קפה שאמנם מייצר יותר מדבר אחד, אבל למרות זאת לא יצא לי לראות אף לקוח שהזמין מנה שהיא לא פאי התפוחים המפורסם. אור, שלא אוהב פאי תפוחים, הצטער שלא לקחנו שתי מנות. מדובר בעוגה חמימה ונימוחה שמגיעה עם קצפת אוורירית, ובליווי תה או קפה חם מדובר בפינוק המושלם למזג האוויר ההולנדי הקר.

  • Ganache– חנות שוקולדים עם מגוון גדול של פרלינים מעולים שחלקם בטעמים מאוד מיוחדים. קנינו קופסה של 12 פרלינים לדירה, ובלי לשים לב היא התחסלה תוך יומיים.

  • Ice Bakery- רשת של מאפיות עם קינוחים המכילים נוטלה, אוריאו, מילקה וחטיפי שוקולד נוספים בסגנון, או במילים אחרות- המאנץ' המושלם. אנחנו התאהבנו בעוגיית שוקולד צ'יפס לבן ומצאנו את עצמנו קונים אותה יום אחרי יום.

  • Cannibale Royale– מסעדת בשרים מעולה עם 3 סניפים בעיר ואווירה תוססת ורועשת. היינו 3 סועדים וחלקנו סטייק מטורף, צלעות חזיר, מקרוני אנד צ'יז ותפוחי אדמה עם שבבי בייקון. מומלץ להזמין מקום מראש.

  • Café de Klos- מסעדה עם אווירה של פאב שידועה בצלעות החזיר שלה, שהיו רכות, נימוחות ושונות מכל בשר שאי פעם טעמתי. המקום נפתח ב16:00 ולקראת הערב ההמתנה בכניסה יכולה להגיע גם לשעה או שעתיים, אז מומלץ להגיע בסביבות 17:00-18:00 בזמן שהתור עוד קצר וסביר. גן עדן לקרניבורים.

  • Loetje– מסעדת בשרים עם מספר סניפים בעיר, שידועה בסטייק הפילה שלה, אשר מגיע ברוטב חמאה סמיך עם טעם מיוחד ועשיר. כתוספת, אכלנו צ'יפס הולנדי טעים בטירוף עם המיונז ההולנדי האלוהי. כדאי להזמין מקום.

  • Moeders– מסעדה הולנדית אותנטית עליה המליץ לנו דוני, בעל הדירה. חוויה מגניבה למי שרוצה להתנסות באוכל הולנדי מסורתי. משמעות השם של המסעדה היא "אמהות" בהולנדית- כל קירות המסעדה מכוסים בתמונות של אמהות, והסועדים מתבקשים להביא איתם תמונות ממסוגרות של אמהותיהם. חלקנו מרק דלעת ותבשיל בקר הולנדי עם תפוחי אדמה, ושתי המנות היו מעולות.

  • Foodhallen– שוק אוכל מעוצב, גדול ומקורה עם דוכנים של כל סוגי האוכל שאפשר להעלות על הדעת- ספרדי, ויאטנמי, הודי, מקסיקני, מזרח תיכוני, סושי, דגים, המבורגרים, קינוחים ועוד רבים אחרים. בערבים דיג'יי מנגן במקום ויש אווירה תוססת ומגניבה. אנחנו אכלנו שם פלטת גבינות, נקניקים ולחמים מהדוכן הספרדי, המבורגרים מ- The Butcher שזו מסעדה מוכרת עם מספר סניפים בעיר, עוף בחמאה מהדוכן ההודי ומגוון קינוחים מדוכן הקינוחים. מומלץ ביותר!

  • Stroopwaffle בשוק אלברט קאופ- ופל הולנדי מיוחד שממולא בקרמל חם וטבול בשוקולד נוזלי. הופל נמכר גם באריזות בסופר, אך בעיני עדיף לקנות אותו בשוק, בו יש מספר דוכנים שמייצרים אותו מול עיניכם ומגישים אותו עם מספר ציפויים. 

Have any questions?

Feel free to ask me!

יש לכם שאלות?

הרגישו חופשי לשלוח לי הודעה!